Desserts typiques
Nous proposons aussi de tartes sucrés à 3,50 Euros la part. Elles sont préparées à partir de recettes brésiliennes et des fruits frais (sans colorants, sans arome ni conservateurs). Conséquament, elles sont differentes de celles trouvées dans les boulangeries françaises.
Les parfums sont:
coco (noix de coco)
nozes (noix)
castanhas de caju e frutas cristalizadas (noix de cajou et fruit confits)
amendoim (cacahuète)
coco com maracujá (noix de coco et fruit de la passion)
beijinho (brigadeiro à la noix de coco)
ricota com frutas cristalizadas (ricotta et fruits confits)
framboesa (framboise)
abacaxi (ananas)
coco e abacaxi (noix de coco et ananas)
morango (fraise)
maracuja (fruit de la passion)
limao (citron vert)
maça (pomme)
chocolate com coco (chocolat et noix de coco)
uva com chocolate (raisin et chocolat)
mousse de chocolate (mousse au chocolat)
ganache branco e preto (ganache au chocolat noir et au chocolat blanc)
holandesa (chocolat, crème holandais)
holandesa de morango (chocolat, crème holandais avec des fraises)
gelada de leite condensado (glacée au lait concetré)
tarifes:
tarte sucrée: 3,50€ la part
brigadeiros et beijinho de coco: 1,50€ l’unité
desserts entre 2,50 à 3,50€ l’unité
pain au miel fourré à la confiture de lait et couvert par du chocolat 3€
pavê (couches alternées d’un fin biscuit génoise et de la crème au fruit frais de saison au choix): 3€
-
- Beijinho de Coco (dessert à la noix de coco et lait concentré)
-
- Brigadeiro à la noix
-
- Cajuzinho (brigadeiro aux cacahuètes)
-
- Tarte à l’ananas (regarder la liste de parfums au début de la page)
-
- Gâteau à la bolacha Maria et creme à la vanille
-
- Mousse à l’Açaï
-
- Mousse à la Mangue
-
- Mousse à la Carambole
-
- Tarte aux fruits confits et noix de cajou
-
- Bolo de Rolo (Gâteau au beurre et à la confiture de Goyave)
-
- Tarte à la noix
-
- Tarte à la mangue
-
- tartelette au caramel beurre salé et chocolat
-
- Tartellete (version unitaire) à la noix
-
- Pães de mel
-
- mini pavês aux fruits de la saison
-
- Petit gâteau à la confiture de lait
-
- Mosaico (dessert à la gelatine aux fruits et crème au lait concentré)
-
- Pão de mel no potinho (Pain au miel cremeux fourré à la confiture au lait)
-
- Pavê Colombe (couche de colombe entreposée des couches de crème chocolat et noisette)
-
- Tarte au chocolat, marshmallow et fraise
-
- Pudim à la carotte et chocolat
-
- Tartelette à la noix de coco et fruit de la passion
-
- Truffe mesclée brigadeiro noir et blanc couvert de chocolat
-
- Brigadeiro ( petite bouché sucrée au chocolat)
-
- Brigadeiro à la noix caramelisé
-
- Gâteau mousse au cafe et biscuit à l’amande
-
- Gâteau Red Velvet et fruits rouges
-
- Gâreau Beownie avec crème caramel praliné de noix du Brésil
-
- Mini gâteau à la mousse de chocolat et crème curd au fruit de la passion
-
- Pavê de Cupuaçu (fruit originaire de l’Amozonie) ( mousse de cupuaçu, biscuit moulé, noix de l’Amazonie)
-
- gâteau au fruit de la passion avec crème légere à la mangue
-
- mousse au fruit de la passion ( choix parmi les fruits tropicaux proposés: mangue, açaï, cupuaçu, ananas)
