La gastronomie brésilienne a été influencée à plusieurs reprises par les cultures :

• amérindienne (principalement les Etats de l’Amazonas et du Para)
• portugaise lors de la colonisation (XVIème siècle, les régions du sud-est, nord-est)
• française (XVIème siècle, ville de Sao Luis do Maranhao)
• africaine lors de la période esclavagiste (XVIème siècle, les régions du sud-est, nord-est)
• européenne lors des vagues d’immigration aux 19ème et milieu du 20ème siècle (les régions du sud-est et Sud)
• japonaise, syrienne et libanaise lors de l’immigration au début du 20ème siècle (les régions du sud-est et Sud)

Toutes ces influences ont été intégrées et il en résulte une gastronomie variée et unique qui reste attachée à ses origines.

Passion Brésil propose des plats traditionnels ainsi que des encas et desserts typiques.

Nos produits répondent à un équilibre nutritionnel afin de contribuer au bien-être et à la santé de nos clients.

Nous utilisons des ingrédients naturels, plusieurs viennent du Brésil comme les fruits exotiques, les farines de manioc et de maïs, le tapioca, les farines de « polvilho », les haricots noirs, frade et «carioca».

Nos produits sont fabriqués à partir d’ingrédients frais, et de légumes bio 100 % fait maison